Panzerotti al Gruyere

 Contest Swiss Cheese Parade, indetto da Peperoni e Patate  e da Formaggi dalla Svizzera.

Oggi vi delizierò con la mia terza ricetta per il contest dedicato allo Street Food, in compagnia di: Formaggio Gruyere 

Ingredienti:
per il ripieno
200gr di Formaggio Gruyere
150gr di prosciutto cotto
5-6 olive nere
sale e pepe qb.
Ingredienti per la pasta:
300gr di farina
1 cubetto di lievito di birra
3 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
sale e acqua.

Stendere sul piano da lavoro la pasta, tirandola bene e senza farla attaccare, mettendo della farina sotto e sopra.

Ritagliamo i bordi con la rotella per aver un bel ricamo e riempiamo con il nostro ripieno di Formaggio Gruyere, la quantità decidiamola a piacere.

Formiamo i panzerotti fino ad esaurimento del ripieno. Che belli che sono venuti, non vi pare?!

 Ora passiamo a friggerli in olio alto e ben caldo, girandoli e stando attenti che non si brucino. Pochi minuti per parte, al massimo 2.

 

Eccolo pronto, fragrante e gustoso.

Mi è piaciuto moltissimo l'accostamento che ho realizzato, il Formaggio Gruyere è una delizia, si scioglie facilmente, lasciando cosi sprigionare il suo gusto a pieno.

Che buoniiiiiiiiiiiiiiiii....... Gnam! 
E' stata una bellissima avventura grazie a Peperoni e Patate e a Formaggi dalla Svizzera
per la Swiss Cheese Parade e all'opportunità di provare lo Sbrinz DOP e il Formaggio Gruyere, insieme a dei bellissimi gadget ricevuti assieme. Buon appetito a tutti voi!



Vi ricordo ancora i link utili:

Peperoni e Patate 
http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html

Formaggi dalla Svizzera
http://www.switzerland-cheese.it/

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/FormaggioSvizzero